葡萄着色问题，永远是红色品种无法避免的话题！

红色品种上色问题，也是一个世界性的难题。

最近葡萄界又有一个品种炒得很火——浪漫红颜，阳光玫瑰跟魏克的杂交后代。先不说品种好不好吃，有没有市场！个人觉得：单一个上色问题，就够很多想尝鲜的种植户喝一壶的了；母本魏克本身就是一个难上色的品种，我想红色的浪漫红颜着色不会好到哪儿去！所以如果真想种，估计得在光照条件好的西昌以及西北地区或许还有成功的可能。

葡萄要想着色好，首先要依据四个自然条件：光照、温度、土壤透气、水。

一、光照

对于红色品种（克瑞森），葡萄着色都需要阳光直射；

传统的篱架栽培，叶片遮挡阳光直射果面，着色不良，还有严重的阴阳面（见光面红色，背光面绿色）；

所以我们，推荐高干或者低干v型架，

葡萄开始着色后，减去穗周围挡光的老叶，地膜铺设反光膜，拆袋，增加果穗光照，利于着色。

设施避雨栽培后，由于薄膜透光性降低，因而大棚栽培一定要比陆地降低枝条密度，降低产量。

2018年，晚熟品种着色期的9-10月，晴天较少，光照严重不足，严重影响了克瑞森、红宝石、红提的着色。

二、温度

葡萄着色期，最适宜温度为：白天20-25度，晚上10-15度，昼夜10度以上温差，有助于花青素的合成，促进着色;

温度高于30度，将会抑制花青素的合成，将着色困难，只增糖不着色，会引起葡萄花花色；

温度高于35度，将严重影响光合作用，造成营养积累不够，影响后期的果粒膨大跟着色；

2018年，7-8月连续一个多月的高温，严重影响葡萄的光合作用及营养的积累；对于中属品种（巨峰、沪太），高温时段正是葡萄着色期间，高温将严重抑制花青素的合成，直接造成着色困难；对于克瑞森、红宝石等晚熟品种，此时正处于硬核跟第二次膨大期，高温抑制了光合作用，造成营养积累不够，最后造成今年晚熟品种个头普遍偏小，着色普遍困难。

三、土壤透气

良好葡萄园土壤标准：

有机质含量：＞3%

土壤空气氧含量≥10%

土壤PH 6.5-7.5

土壤板结，透气性不好；夏季雨水过大，土壤透气性降低，造成根系受涝，都会影响葡萄着色；

土壤透气，有助于根系呼吸、生长，利于养分的吸收，促进着色;

因此，沙地着色好，黏地着色差；

对于着色不好的品种以及黏土地，推荐：树下起垄+行间覆膜+膜下滴灌的栽培模式，有利于防涝排水，增加土壤透气，利于着色。

地膜覆盖跟膜下滴灌，能够解决更多问题：

地膜覆盖，能够防草；

地膜覆盖，有助于保湿栽培，可以减少裂口，减少日烧；

地膜覆盖，有助于减少雨季土壤水分，减少副梢生长量，减少养分消耗，省工促花芽、促上色；

地膜覆盖，可以隔绝病源，尤其是白腐病；

一般建议，套袋后，喂完硬核肥，就开始覆膜，等雨季过后，即8月中下旬，就撤膜透气，有助于后期着色。

四、水分

着色期，适度干旱有助于葡萄着色;

但是今年很多果农由于后期葡萄着色不好，就继续大水大肥，造成土壤水分含量过大，反而更不利于葡萄着色；

因此，着色期间，切记大肥大水，建议小水滴灌或者隔行浇一行的模式。